梨可以燉雞湯，這樣燉出的雞湯營養豐富 ， 鮮甜可口，具有潤肺功效 。
材料：老母雞(半只，350克)、雪梨(2只)、姜(2片)
潤肺湯料：(1包，南杏、北杏、芡實、海底椰、玉竹、無花果、蜜棗、麥冬各適量)
調料：鹽(1/5湯匙)
做法：
1、燒開半鍋水 ， 放入老母雞氽燙1分鐘，撈起瀝干水 。
2、雪梨去皮和核 ， 切成塊狀；洗凈湯料包中的藥材，瀝干水備用 。
3、將老母雞、雪梨和姜片放入瓦煲內，倒入湯料包中的藥材 。
4、注入5碗清水攪勻 ， 加蓋大火煮沸后，改小火燉煮1.5小時 。
5、不時翻攪鍋內的母雞和雪梨，避免其粘底燒糊 。
【梨能燉雞湯嗎】6、加入1/5湯匙鹽調味，即可出鍋 。