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蒲公英燉骨頭湯的作用

小知識

蒲公英是在山坡上的一種常見的野花 ， 因為它的生長適應能力非常強 ， 所以在蒲公英可以生長的地區它們都是非常多的 。而很多人都喜歡蒲公英 ， 因為它的潔白無瑕 ， 也因為它的隨風自由 。而蒲公英也是一種中藥材 ， 人們常常將蒲公英拿來燉骨頭湯 ， 今天就來介紹一下蒲公英燉骨頭湯的作用吧 。

蒲公英燉骨頭湯的作用

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三、蒲公英的吃法
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特 。
【蒲公英燉骨頭湯的作用】 生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈 ， 瀝干蘸醬 蒲公英-原植物 ， 略有苦味 ， 味鮮美清香且爽口 。
涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘 ， 瀝出 ， 用冷水沖一下 。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等 ， 也可根據自己口味拌成風味各異的小萊 。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后 ， 稍攥、剁碎 ， 加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子 。