【家常豆豉魚煲仔飯的做法】1、將青魚宰殺治凈 ， 片取凈魚肉剁成4厘米長、3厘米寬的魚塊，放入缽內；2、魚肉內加入精鹽、黃酒、蔥段、姜片一起拌勻，腌制2小時入味；3、干豆鼓放入碗內加入溫水，泡約半小時 ， 揀去雜質洗凈；4、洗凈的豆豉放上干辣椒粒，入籠以旺火蒸1小時取出待用；5、炒鍋置旺火上，下入花生油燒至七、八成熱時 ， 投入腌制好的魚塊炸至金黃色撈出瀝油；6、將蔥段、姜片入鍋中稍煸，投入魚塊 ， 加雞湯200毫升、白糖、精鹽和豆豉一起燒；7、等燒沸后，改用小火至魚塊軟糯，汁濃時加入味精，香醋、淋上香油起鍋裝盤即成 。
- 家常的魷魚怎么做用什么配菜好
- 臘肉炒菜心的家常做法
- 蛋餃家常的做法
- 家常藥品應備齊哪些推薦一下
- 家常豆腐沒豆瓣醬好吃嗎怎么做
- 猴菇的家常做法 試試做這道猴菇燉牛肉吧
- 豆卷的家常做法
- 炒菜家常菜做法
- 麻辣嗆湯面家常做法 在家也能吃得麻辣鮮香超級過癮
- 燴火燒的家常做法