韭菜炒河蝦怎么炒

材料:河蝦300克、韭菜100克、姜絲5克、油適量、鹽3克、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量 。具體做法如下:
1、蝦洗凈晾干,韭菜切成3厘米左右長,姜切絲;
2、溫油下姜絲先煸出香味,加大火力下河蝦翻炒,直到所有蝦變紅;
【韭菜炒河蝦怎么炒】3、加料酒、鹽、生抽、韭菜迅速炒勻 , 最后放入胡椒粉,完成韭菜炒河蝦的制作 。