豬蹄煮湯是特別滋補的營養品，很多女性坐月子沒有奶水可以喝豬蹄湯下奶，并且各種術后滋補都可以用豬蹄湯，不過手術之后不能立即服用，會引起腸胃不適 。需要了解的是豬蹄有很多相克的食物，例如黃豆、梨，不過豬蹄也可以和薏仁紅豆、魷魚、花生等一起服用，具體內容一起來看看文章吧 。
【豬腳燉薏米仁紅豆一起燉好嗎】
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
3. 豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌 。方法是：將新鮮豬蹄去毛刮凈后，剖開并取出內骨，用鹽腌漬 。在準備使用時，將其卷成圓棒形，用干凈布包裹，再用細長的草繩從頭到尾地纏緊，放到鍋中煮熟，拆去繩索和包布，即可切成一片片纏蹄肉用于涼拌;
4. 豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費，可以煮面條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質;
5. 作為通乳食療時應少放鹽，不放味精 。