饅頭別再用面粉蒸著吃了 ， 試試這種玉米面新做法 ， 剛出鍋就被搶光 。 玉米面是北方人家里常吃的一種主食 ， 味道微甜 ， 營養豐富 ， 口感又好 ， 這些年因為提倡健康飲食 ， 粗糧細做 ， 玉米面也就更加的受歡迎了 。 我家玉米面的做法基本都是蒸玉米面饅頭 ， 做菜團子 ， 或者做玉米窩窩頭 ， 或者做菜的時候用玉米面在鍋邊貼一圈玉米餅子 ， 家里人都挺喜歡吃的 。 玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等 ， 具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效 ， 也是糖尿病人的適宜佳品 ， 今天為大家帶來一種玉米面的新吃法 。
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準備食材：
【香甜軟糯的玉米面棒的做法趕緊來看看吧】普通面粉、玉米面、純牛奶、白糖、酵母粉、水淀粉、食用油
具體做法：
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1.首先我們準備食材面粉300g、玉米面100g、純牛奶1袋 ， 我們先將玉米面倒入面粉盆中 ， 加兩勺白糖 ， 再加入酵母粉3g ， 用筷子攪勻 ， 加入牛奶 ， 和成硬一點的面團 ， 然后蓋上蓋子醒面 ， 醒發到原來的1.5倍大小 。
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2.醒好以后取出來再揉一下 ， 排出里面多余的氣體 ， 再把面團揉成長條狀 ， 然后切成大小相同的面劑子 。
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3.揉成中間粗兩頭細的圓錐形 ， 蓋上保鮮膜醒上10分鐘 。
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4.接下來我們調制水淀粉 ， 在碗中加兩勺淀粉和少許水 ， 用筷子攪勻備用 。
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5.鍋中倒油 ， 油熱以后把做好的玉米面胚下進去 ， 底部煎成金黃色 ， 然后倒入適量的水淀粉 ， 能夠沒過玉米胚的三分之一就行 。
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6.把水燒開后轉中火煮15分鐘 ， 直到湯汁收干就可以出鍋裝盤了 。
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7.這樣一道香甜軟糯的玉米面棒就制作完成了 ， 喜歡的朋友可以自己在家試試 。
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