西葫蘆煎餅的做法快來看看吧 _健康小知識

喜歡吃西葫蘆記得收藏，學會西葫蘆這個做法，吃著比肉都香。每天一家人的早餐總會成為很多媽媽們的苦惱，炒、燉、煮的菜式自己要上班沒時間準備，牛奶+面包孩子又容易吃膩，此時，很多媽媽都會選擇做煎餅，全家人不僅都愛吃，而且營養又美味，今天就給大家分享一道煎餅中的“小清新” ， 1根西葫蘆，半碗面粉，幾分鐘就能搞定的西葫蘆煎餅~
【西葫蘆煎餅的做法快來看看吧】這種面、菜混為一體，你中有我我中有你的小面餅，煎得金黃中透著碧綠，口感軟嫩，即使剛睡醒沒有食欲的人也能胃口大開~

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準備食材：
普通面粉、涼水、西葫蘆、鹽、大蔥、生姜、十三香、味精、食用油
具體做法：

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1.先在準備好的面粉里面分次加適量的涼水，攪到沒有干面粉的狀態，再揉成稍軟一些的面團蓋上蓋子醒面15分鐘。

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2.趁這會兒時間我們把洗凈的西葫蘆擦成絲，喜歡碎的可以再剁一下，加一勺鹽進去拌勻腌制十分鐘。

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3.再切點大蔥、生姜備用。

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4.現在我們把腌好的西葫蘆絲捏干水分，切碎一點裝碗備用。

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5.再加入切好的大蔥生姜，拌勻之后再加少許十三香、味精、鹽攪拌均勻備用。

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6.案板上撒些干面粉，現在我們把醒好的面團拿出來揉勻搓成長條，揪成一個個嬰兒拳頭大小的劑子。

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7.揉勻之后搟成圓形面皮。

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8.左手托皮右手撥入餡，先包成一個一個包子的形狀。

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9.收口朝下輕輕按扁，包好之后先用保鮮膜蓋住防干。

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10.然后輕輕搟成圓形的餅胚備用。

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11.接下來我們在鍋里倒少許油晃勻燒熱，把做好的餅胚下進去，小火煎至兩面金黃即可出鍋。

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12.這樣一道營養美味的西葫蘆煎餅就做好了，吃起來外焦里嫩，咸香適口，喜歡的朋友可以自己在家試試。