1. 首頁 > 健康養生 > >

天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃著都香

健康知識養生常識

天熱了 ， 土豆這樣做才好吃 ， 比土豆餅營養 ， 比紅燒、油炸吃著都香 。 土豆是一種很普通的食材 ， 然而土豆卻有非常豐富的營養 ， 土豆含有蛋白質、鐵、碳水化物、維生素b和c等物質 ， 而且還有解毒、消炎、能抗衰老、健脾益氣等作用 ， 深受人們的喜愛 。
土豆可以做很多種吃法 ， 如人們常見的酸辣土豆絲、涼拌土豆絲、土豆沙拉、土豆燜飯等等；但在陜西土豆不僅是一道菜 ， 而且還是不可或缺的主食 ， 洋芋片片、洋芋丸子、洋芋面、洋芋糍粑等 ， 都是從土豆上研究出來的古樸美食 ， 特別是老輩們相傳的洋芋糍粑 。
洋芋糍粑是一道古樸的傳統美食 ， 經棒槌與石臼兩老物件碰撞才能做出一份好的洋芋糍粑美食 ， 今天就為大家奉上洋芋糍粑的家常制作方法 。
天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃著都香
文章圖片
準備食材：
土豆、蒜汁、韭菜
具體做法：
天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃著都香
文章圖片
1.鍋中水燒開以后將土豆整個放在盤子里 ， 在鍋上蒸25分鐘 ， 筷子可以輕輕穿過土豆就熟了 。
天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃著都香
文章圖片
2.趁熱用刀將土豆壓扁 ， 然后用手將皮撕掉 ， 先用小搟杖將土豆搗爛 。
天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃著都香
文章圖片
3.然后用長搟杖像這樣反復捶打 。
天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃著都香
文章圖片
4.打到像這樣拉絲粘稠就可以了 。
天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃著都香
文章圖片
【天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃著都香】5.把土豆泥裝在碗中 ， 再澆上做好的蒜汁 ， 最后放入炒好的韭菜 ， 這樣一道營養美味的洋芋糍粑就做好了 ， 經常吃還可以起到減肥瘦身的作用 ， 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。