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建議家長，再節約也要多給孩子吃這5樣，營養解饞，孩子個頭猛長( 三 )

健康知識養生常識


推薦食譜：香菇蒸雞
建議家長，再節約也要多給孩子吃這5樣，營養解饞，孩子個頭猛長
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食材準備：干香菇適量 ， 雞半只 ， 生姜適量 ， 花雕酒2勺 ， 食鹽適量 ， 胡椒粉少許
1、把干香菇先用清水洗幾遍 ， 保證將表面的雜質洗干凈 ， 然后加入少許醋和食鹽 ， 溫水 ， 將香菇泡軟 。
建議家長，再節約也要多給孩子吃這5樣，營養解饞，孩子個頭猛長
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2、把雞清洗干凈 ， 剁成小塊 ， 脂肪比較多的部位可以去掉 ， 然后再次把血水洗凈 ， 瀝干水分 ， 加入姜絲 ， 胡椒粉 ， 花雕酒 ， 食鹽 ， 反復揉搓到每一塊雞肉都入味 。
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3、準備一個耐高溫的大碗 ， 底部放入幾個香菇 ， 然后放入幾個雞塊 ， 再放入幾個香菇 ， 然后再放入雞塊 ， 表面再放入一些香菇 ， 姜絲 ， 最后淋入泡發香菇時的水 。
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4、鍋中加入多一些的清水 ， 先大火燒開 ， 然后再放入雞 ， 中火蒸一個半小時左右即可 ， 當然也要根據所選的雞 ， 如果是比較嫩的話 ， 可以適當縮短時間 。 不過蒸的時間久一些 ， 雞肉的味道會越發鮮美 。
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