許多人不知道牛奶和銀耳是否可以同食，答案當然是肯定的，而且用牛奶燉銀耳還可以起到非常好的營養保健效果，它的制作方法非常簡單易學，長期食用具有養陰生津、提高免疫力、美容護膚以及促進身體發育等效果，有需要的朋友們可以嘗試著自己動手制作，堅持食用 。
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【牛奶燉銀耳的功效】 牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多 。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收 。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。
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