排骨是生活中非常受歡迎的食物，排骨的做法比較多，其中以味道刺激性為主，主要有紅燒，麻辣等等做法，而香辣紅燒排骨是近年來非常流行的一種做法，其味道和口感都是非常令人滿意的，而且做法還相對簡單許多，下面就來看看香辣紅燒排骨的做法有哪些呢？有興趣的人士們可以了解一下吧 。
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注意：
【香辣紅燒排骨的做法】 炒糖一定要用小，火并不斷翻攪，否則糖液未起泡沫時就已先糊了 。常吃紅燒菜又嫌炒糖麻煩的，也可一次多炒些糖再加水燒開，每次做菜時放一些就可以了 。放冰糖也是為了讓成色更為紅亮 。