】建議大家盡量不要買已經切開的西瓜 ， 因為不知道已經保存了多少時間 。
2、使用干凈的切瓜用具
如果水果刀和菜板被細菌污染 ， 也會影響西瓜的品質 。 最好使用專用水果刀 ， 盡量不要與切菜刀混用；切西瓜時做好刀具和砧板的清潔 ， 切瓜之前用開水反復燙刀 。
3、常溫儲存勿超4小時
高溫環境下 ， 無論是否貼保鮮膜 ， 6小時左右就會滋生大量細菌 ， 4小時以內細菌滋生量少 ， 最好現切現吃 。
4、冷藏保存有講究
為防止食材交叉污染和串味 ， 使用保鮮膜還是較好的一種手段 。 但如果冰箱里有單獨儲藏西瓜的空間 ， 不會造成串味、不會造成水分流失 ， 就不建議覆蓋保鮮膜 。 冷藏時間最好別超過24小時 。

文章圖片

記住以上這些小貼士
這個夏天

• 脾胃|肝癌并非悄無聲息，內科醫生：晨起有3種異常，多半是肝“抗不住了”
• 經常疲憊不要怕！這個食補方精準緩解“癌因性疲勞”
• 胃不好的人，喝粥、吃面條有“養胃”作用嗎？提醒：做好3點更好
• 糖尿病藥物步入“平價”時代，什么才是基層用藥關注點？
• 四川人心頭愛的四大怪菜“四大怪菜”究竟有多“怪”
• 高考吃得好，考試發揮好！高考期間，飲食最好謹遵“一變一不變”
• 河南泌陽：“田保姆”讓農民種地省心更賺錢
• 棗莊5道“辣子雞之鄉”，風味上盡顯不同地方華麗風姿
• 命運有多愛捉弄人，以為戰勝了病魔，沒想到可怕的“它”又回來了
• 山東好景丨濟南南山里尋“杏”福