雞蛋也是美食中必不可少的一種食材 ， 雞蛋的吃法有很多 ， 喜歡吃雞蛋的小可愛對它都不陌生 ， 它在美食中充當的角色可多了它可以做成菜品 ， 比如番茄炒蛋、煎荷包蛋、蒸雞蛋羹等 ， 還可以做成小吃 ， 比如雞蛋仔、煎餅果子等 ， 但不管哪一種做法都非常它都是十分美味的 ， 不過今天小編就給大家介紹的這一種是很多人都沒有這樣吃過的做法 ， 這款美食叫雞蛋酥 ， 我想也有很多人都沒聽說過 ， 做法是非常簡單的 ， 可以當成零食吃 ， 吃了這么久的雞蛋 ， 這樣吃法還是第一次 ， 3步到位 ， 美味又解饞 。
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首先準備食材：4個雞蛋 ， 白糖 ， 50毫升的純牛奶、少量淀粉、面包糠 。
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第1步：
【吃了這么久的雞蛋，這樣吃法還是第一次，3步到位，美味又解饞】把準備好的雞蛋打入碗中 ， 然后在拿筷子將蛋攪拌均勻 ， 將準備好的雞蛋液里加入一些白糖 ， 再加入50毫升的純牛奶 ， 還得用濾網過濾一下 ， 防止掉入雞蛋殼或者其它這類的 ， 這樣的作用是為了口感更加的細膩 ， 就不會出現沙沙的聲音 ， 這樣的口感會不好 ， 再將過濾后的雞蛋液倒在準備好的容器當中 ， 蓋上蓋子 ， 防止掉進臟污 。
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第2步：
這一步就是蒸的過程了 ， 準備好鍋 ， 然后往鍋里加入適量的一些水 ， 用大火燒開 ， 雞蛋液要放在鍋上開始蒸 ， 蒸到9分鐘左右 ， 一定要記得時間 ， 不要蒸太久 ， 不然就會有一種老味 ， 然后蒸完后再拿到鍋里燜兩分鐘 ， 燜好了后拿出來放在案板上 ， 拿的時候可以戴著手套 ， 不然蒸汽太大 ， 容易燙手 ， 拿出來后用刀把蛋切成一長條一長條的 。 切完后這一步并沒有完成 ， 只是簡單的蒸好了雞蛋 ， 接下來才是我們完成這種美味點心的最重要一步 ， 還得另外準備一個碗在里面倒入一些淀粉 ， 倒入面包糠 。
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第3步：就是讓蒸好的雞蛋表面得先裹上一層準備好的淀粉 ， 適量就好 ， 然后還得裹上一層雞蛋液 ， 最后再裹上一層面包糠 ， 這時候準備好在鍋里放油 ， 往油鍋里倒入油燒熱后 ， 要將油燒熱 ， 再把準備裹好的面包糠雞蛋放在油鍋里炸 ， 等待表面炸到顏色為金黃酥脆的就可以了 ， 然后就撈出來瀝干油就好了 ， 我們的雞蛋酥點心就這樣簡單做好了 ， 當然你還可以多準備幾個雞蛋 ， 里面多倒一些牛奶 ， 牛奶多一些就會像炸酸奶一樣的感覺 ， 根據自己的口感再加入白芝麻 。
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吃了這么久的雞蛋 ， 這樣吃法還是第一次 ， 3步到位 ， 美味又解饞 ， 看到我的制作步驟 ， 相信有很多朋友都沒有這樣吃過 ， 如果十分感興趣的朋友可以在家里嘗試做一下 ， 可以當零食 ， 也可以當早餐 ， 做成了之后可是非常美味 ， 在家人、朋友面前也可以大展身手一下 ， 這可謂是一箭雙雕的事情 ， 喜歡小編這篇文章的小可愛們 ， 如果還有更好想法的朋友也可以分享出來 ， 歡迎在文章的下方留言、點贊、評論 ， 小編可是看得到的
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