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土豆燉瘦肉的家常做法是什么？

小知識

土豆這種食物相信每一個人都吃過，就算沒有直接吃過土豆制作而成的菜肴，也會吃過土豆作為主要原料的休閑零食 。大部分薯條薯片等休閑食物都是由土豆作為原料制作而成的 。而且土豆當中的營養非常豐富，還可以幫助人們預防以及治療一些病癥 。那么，土豆燉瘦肉的家常做法是什么?

土豆燉瘦肉的家常做法是什么？

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6、這里再說明一點，切了塊的土豆要放在水里漂著 。要不土豆里的淀粉氧化以后就會變紅 。等到肉燉到水差不多燉沒了以后放土豆進去，翻炒 。這個時候就可以放鹽了
【土豆燉瘦肉的家常做法是什么？】 7、土豆和鹽都放入鍋燒滾以后，再調到小火慢燉15分鐘 。這個時候是為了燉一下土豆，并且讓肉入味 。
8、最后放雞精，關火 。出鍋 。
營養價值
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高 。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克 。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低 。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣 。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸 。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃 。