青麥仁沙拉的做法步驟 _健康小知識

“青麥仁是用已經長飽滿但未熟的小麥粒速凍而成色澤碧綠，口味獨特，味道清新爽口。青麥仁含有豐富的蛋白質、葉綠素、膳食纖維和α、β兩種淀粉酶具有幫助人體消化、降低血糖的功能，是一種高營養的純綠色食品。 ”食材明細
主料
青麥仁500g
輔料
熟鵝蛋1個
水蘿卜3個
【青麥仁沙拉的做法步驟】火腿腸1根
調料
油醋汁適量
酸咸口味
拌工藝
三刻鐘耗時
普通難度青麥仁沙拉的做法步驟

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1準備青麥仁一袋。

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2多洗幾次，清洗干凈。

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3平鋪到鍋中。

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4大火蒸二十分鐘。

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5準備配料。

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6把鵝蛋、水蘿卜、火腿腸切丁，鵝蛋切的略大一些。可以加入任何你喜歡的食材，注意顏色搭配，青麥仁是綠色的，就不要放綠色食材了。

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7先把除了鵝蛋之外的食材倒入碗中，拌入油醋汁。把這些食材先拌一下，免得鵝蛋拌多了，碎了影響美觀。

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8然后再加入鵝蛋碎。

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9再倒入少許油醋汁讓鵝蛋入味，撒上香菜葉裝飾。

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10成品圖。