【白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶 白茶屬于什么茶系】
白茶是微發酵茶，是中國茶農創作的傳統名茶 。中國六大茶類之一 。是指采摘后只經曬干或文火干燥后加工而不殺青或揉捻的茶 。因其成品茶多為芽頭，滿白毫，如銀似雪而得名 。湯色黃綠色清澈，口感清淡甘甜 。福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等主要產區 。基本工藝包括枯萎、烘焙(或陰干)、挑剔、復火等 。

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