腐乳是一種在日常生活中比較常吃到的小菜，也是一種可以用來制作各種食物的輔助材料 。比如說很多人都喜歡吃腐乳蒸豬肉 。腐乳蒸豬肉這道菜，集合了腐乳的鮮香與豬肉的美味于一體，同時營養價值也是比較高的，因此很多人都喜歡吃 。下面，就為大家詳細介紹一下腐乳蒸豬肉的做法！
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
【腐乳蒸豬肉】 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高 。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克 。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低 。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣 。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸 。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃 。