食材明細
主料
雞爪12個
調料
料酒適量
姜片三片
生抽三勺
【紅燒雞爪的做法步驟快來試試吧】老抽一勺
冰糖兩勺
蒜頭兩瓣
雞精半勺
油適量
咸甜口味
燒工藝
半小時耗時
簡單難度紅燒雞爪的做法步驟
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1雞爪剪掉指甲洗干凈 。 鍋中加水 ， 姜片 ， 料酒 ， 加入雞爪焯水 ， 煮20分鐘左右直至軟爛 。
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2雞爪撈出瀝干 ， 煮雞爪的湯也留著備用 。
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3起油鍋 ， 加入雞爪姜片翻炒 。
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4加入煮雞爪的湯沒過雞爪 。 加入所有調料調味 。
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5全程大火直至收汁 ， 因為本來雞爪就已經煮爛 。
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6完成 。 小竅門
可根據個人口味增減調料 。
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