雞肉的做法有很多 ， 燉著吃或者是炒著吃還有烤著吃 ， 總之不同的人有不同的制作方式 。不過要想做出好吃的雞肉 ， 最重要的就是要用心 ， 只要自己按照正確的做法 ， 多做幾遍慢慢的就會做出美味的雞肉了 。下面給大家介紹下一種比較簡單的雞肉做法 ， 高壓鍋燉燒雞 。家里來客人可以做一下 。
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做法二
食材清單
老抽 30毫升 生抽 70毫升
白酒 香蔥 100克
生姜 30克 耗油
鹽 蜂蜜 兩勺
十三香 一勺
烹飪步驟
步驟1
土雞一只 ， 我買的兩斤的 ， 小一點的比較好 ， 洗凈 ， 用叉子在雞身上插滿洞洞
步驟2
把生抽 ， 老抽 ， 耗油 ， 十三香 ， 蔥 ， 姜 ， 一勺白酒 ， 兩勺蜂蜜 ， 一勺鹽放入盆中!
步驟3
不停的揉搓 ， 讓雞每個部位都有料汁我腌制了六個小時 ， 期間不停的翻面 ， 把蔥姜裝到雞肚子里
步驟4
高壓鍋里放很多大蔥
步驟5
把雞放到鍋里 ， 把腌制雞的料汁倒到雞肚子里
步驟6
選擇雞鴨肉鍵子耐心等待 ， 我多壓了一會 ， 為了讓雞更爛
步驟7
裝盤 ， 很軟爛 ， 輕松脫骨!肚子里也有滋味!
【高壓鍋燒雞做法大全】 步驟8
喜歡甜的可以拿甜面醬和蜂蜜腌制 ， 就是叉燒了
小貼士
雞要扎滿小孔 ， 為了腌制時更好的入味! 腌制的調料根據自己的口味調制 ， 多腌幾個小時更好! 高壓鍋不用放水 ， 原汁原味!
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