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祖孫三人食用野生菌后中毒入院注意！川渝這些毒蘑菇吃不得

健康知識養生常識

隨著雨季的到來 ， 在各種雜木林區 ， 野生菌開始大量生長 ， 這也吸引了不少人來采摘、食用 ， 野生菌中毒事件因此在最近時有發生 。 紅星新聞采訪人員了解到 ， 6月6日 ， 四川涼山州寧南縣的祖孫三人一同上山采摘野生菌 ， 將幾種野生菌混炒后食用 ， 結果三人都中毒 ， 所幸發現及時送醫 ， 目前暫無生命危險 。
近日 ， 四川疾控中心發布最新版川渝野生毒蘑菇圖鑒 ， 其中 ， 四川省在近20多年來首次發現致命鵝膏 。 這種俗名為“白毒傘”的野生菌 ， 可以造成急性肝損害 ， 自從被發現 ， 它在我國至少導致100余人中毒 ， 其中超過60人死亡 ， 可謂我國“蘑界”頭號毒王 。 需要注意的是 ， 在四川、云南和貴州等地的每年5月初至8月初 ， 是它們的生長旺季 。
祖孫三人食用野生菌后中毒入院注意！川渝這些毒蘑菇吃不得
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↑最新版川渝野生毒蘑菇圖鑒
上山采摘野生菌后食用
祖孫3人中毒入院
每年的五六月份是四川涼山州野生菌生長最旺盛的季節 ， 也是當地居民上山采菌的時節 。 家住寧南縣騎騾溝鄉果木村的劉某一家 ， 祖孫三人一同上山采摘蘑菇 。
“當時采摘了三種不同品種的蘑菇 ， 之前也沒見過 ， 有一種是蕎粑菌 。 其他的用鼻子聞聞覺得氣味清新 ， 應該沒有毒 ， 我們就采摘回家 ， 將幾種蘑菇一起炒了 。 ”19歲患者劉某說 。
然而 ， 餐后不到1小時 ， 祖孫三人相繼出現惡心嘔吐、腹瀉、腹痛 ， 以及胸悶、氣促等癥狀 ， 親戚發現后立即將他們送至寧南縣人民醫院急診科 。 經醫生檢查診斷 ， 系食用毒蘑菇所致 。 于是馬上進行洗胃、解痙止痛、補液促進排毒等治療后 ， 轉入神經內科進一步治療 。
祖孫三人食用野生菌后中毒入院注意！川渝這些毒蘑菇吃不得
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↑祖孫三人住院治療
“當前正值蘑菇生長旺盛的季節 ， 不采食野生蘑菇 ， 不購買來路不明、辨識不清的野生蘑菇 ， 不食用混雜的野生蘑菇！”寧南縣人民醫院提醒 ， 若誤食毒蘑菇出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀 ， 在清醒狀態下可以服用大量溫水進行催吐 ， 保留毒蘑菇樣本 ， 盡快就醫 。
國內發生多起中毒事件
野生菌中有“兩大殺手”
紅星新聞采訪人員查詢公開報道發現 ， 今年以來 ， 隨著野生菌上市 ， 國內已經發生多起野生菌中毒事件 ， 主要集中在云南省 。 據悉 ， 云南是全球野生菌品種和數量較多地區 ， 世界已知野生食用菌2500余種 ， 云南有900余種 ， 約占全球種類的36% ， 占全國種類的90% 。 全國已知有毒野生菌500余種 ， 云南有200余種 ， 其中20余種劇毒 。
5月23日 ， 云南昆明一家五口因烹飪見手青的方法不當 ， 食用后出現中毒癥狀 。 一家五口中 ， 年齡最大的73歲 ， 最小的只有13歲 。 收治后 ， 醫生對5名患者進行了病情評估 ， 并進行相應的洗胃、導瀉等治療 。
前不久 ， 云南一女子在建水市場購買野生菌食用 ， 隨后出現幻覺入院 。 網絡社交平臺的視頻中 ， 該女子躺在病床上 ， 手不斷變換著手勢 ， 給身邊人做講解 。 她說自己看到的東西卷了起來 ， 變成了各種小動物 ， 隨后又變成了棉花 。
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↑撿拾的野生菌
云南省疾控中心的統計數據顯示 ， 2021年 ， 云南省因食用野生菌發生中毒事件600余起 ， 導致2000多人中毒 ， 20多人死亡 。 根據近年來的監測數據 ， 有近90%的野生菌死亡病例是由于誤食亞稀褶紅菇和劇毒鵝膏菌 。 近期 ， 云南省部分地區已發生食用野生菌中毒導致死亡的事件 ， 主要是誤食了亞稀褶紅菇 。