食材明細
主料
鯽魚2條
豆腐1塊
皮蛋3個
姜片適量
蔥花適量
礦泉水適量
輔料
鹽適量
【鯽魚皮蛋豆腐湯的做法步驟，你喜歡吃嗎快來操作下】咸鮮口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度鯽魚皮蛋豆腐湯的做法步驟
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1準備的皮蛋和豆腐 。
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2鍋里適量油爆香姜片 ， 放入洗凈的鯽魚 。
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3兩面都煎炸下（煎炸后再煮能去腥增香）
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4一次性給足礦泉水 ， 不蓋鍋蓋煮 。
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5煮開后去掉浮沫 。
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6加入豆腐塊 。
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7煮至湯白 ， 加入適量的鹽調味 。
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8加入皮蛋塊稍煮下即可 。
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9出鍋 ， 撒糊椒粉和蔥花 。
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10成品 。
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