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西班牙推出減肥巧克力

生活百科減肥

巧克力口感醇厚 ， 深受很多人喜愛 。但它同時是一種高脂肪、高熱量食品 ， 讓人因為擔心發胖而不敢大快朵頤 。
西班牙一家企業運用生物技術生產出一種特殊巧克力 ， 具有減肥功效 。但這種減肥巧克力是否真有效引起一些消費者質疑 。
減肥
這種新型巧克力名為“洛拉” ， 上周末在西班牙馬德里國際巧克力展銷會首次亮相 。
生產“洛拉”巧克力的西班牙制造企業“可可生物”說 ， “洛拉”含有特殊化學成分 ， 可“欺騙”大腦產生飽腹感 ， 防止人們過度進食 。
英國《每日郵報》17日援引“洛拉”發明者之一阿曼多·亞涅斯的話報道：“人們最好在飯前一小時吃一兩塊減肥巧克力……他們會感到已經吃飽 ， 不至于飲食過量 ?！?br /> “洛拉”味道與普通巧克力一樣 ， 惟一的區別在于它看起來帶有綠色 。亞涅斯說 ， 巧克力呈綠色是因為其中含有螺旋藻 ， 螺旋藻營養成分豐富 ， 其中維生素ａ和維生素ｂ12同樣有助于減肥 。
質疑
消費者對“洛拉”的減肥效用心存懷疑 。
一些人說 ， 螺旋藻固然是天然健康食品 ， 但將其加入巧克力中并不意味著能達到減肥目的 。
還有人認為 ， 研究人員多年前就認為巧克力與誘發心血管疾病有關 ， 無論商家怎樣掩飾都無法改變它的不健康本質 。
除了減肥功效以外 ， 亞涅斯說 ， “洛拉”口感香濃 ， 有極強的抗氧化作用 。
此外 ， 偏貴的價格也令巧克力愛好者購買前三思 。一盒5塊裝“洛拉”巧克力售價5英鎊（約合8.4美元） 。
“洛拉”現僅限于西班牙國內銷售 。“可可生物”計劃 ， 如果“洛拉”銷量不錯 ， 下一步可能出口英國 。
健康
巧克力對人類健康的影響眾說紛紜 。雖然質疑聲不斷 ， 但研究已多次證實普通巧克力中含有有益健康的成分 ， 黑巧克力尤其如此 。
《內科》雜志今年8月刊登一項針對突發心臟病幸存者的研究報告 。報告顯示 ， 與不怎么吃巧克力的患者相比 ， 經常食用巧克力的患者幸存率高70％ 。
另有研究表明 ， 黑巧克力中富含抵御疾病的化學物質類黃酮 ， 可降低患血管栓塞風險 ， 預防腸癌 ， 還有助于預防早產 。
此外 ， 許多人認為黑巧克力具有振奮精神、減緩壓力的作用 ?！兜鞍踪|組研究》雜志11月刊登位于瑞士洛桑的雀巢研究中心的研究報告證實上述觀點 。
“這項研究（為黑巧克力有益健康的論點）提供了強有力的證據 。連續兩周每天食用40克巧克力 ， 足以改變志愿者的新陳代謝 ， ”研究人員在報告中說 。研究還表明巧克力有助調整人體因壓力引起的失衡狀態 。
【西班牙推出減肥巧克力】