【蒜苔燜餅家常做法推薦:油入炒鍋 蒜苔燜餅的家常做法】家常做法推薦蒜苔燜餅:
將油放入煎鍋中煮沸，加入更多的油；加入肉絲，變成白色，加入洋蔥、姜、大蒜和胡椒面鹽；炒半分鐘后，洗凈，切成一英寸長的蒜苔 。炒前不要焯水，洗凈瀝干水分；用中火炒至蒜末發出霹靂聲 。蒜末從硬到軟，顏色變成水綠，局部略糊狀，可加入醬油；醬油與每根蒜苔緊緊擁抱后，可倒入淀粉，加入雞精，出鍋 。

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