綠豆薏米蓮子湯清淡下火，非常適合在炎熱的夏季食用，它的營養保健效果倍受人們的稱贊，不僅可以清熱解毒、利尿通淋，還可以防癌抗癌、促進身體的新陳代謝，而且這種一款適合男女老少通用的養生湯，長期食用對身體大有裨益，有需要的朋友們可以嘗試一下 。

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二、制作步驟
1綠豆、薏米仁、蓮子洗凈加兩滿杯水（就是燒飯加水的3倍左右），適量冰糖，少量鹽（增味，可不加） 。
2、高壓鍋浸泡1小時以上（也可不浸泡，畢竟是高壓鍋） 。
3、開大火加熱到高壓閥上大氣，關小火煮20~25分鐘即可 。
4、起鍋后可以按口味補加白糖 。
【綠豆薏米蓮子湯的功效】 5、放入冰箱冷藏或加入冰塊風味更佳

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