運動|勸告：服中藥期間，5類食物再饞也要忍住，不然中藥相當于白喝( 二 ) 運動

自煎中藥，從普通人的知識儲備和煎藥環境來看，絕大多數人都無法正確地處理藥材，也沒有好一些的煎藥工具，一般都是用敞開式的鍋、盆、罐來煎藥，好處是這樣可以得到新鮮中藥，只要觀察仔細也可以把握火候，可以根據患者病情有所調整。
缺點是敞開式的煎藥工具容易讓有效成分揮發、流失，而且自己煎藥只能保存1-2天，煎藥的技術也難以保障，尤其是沒有經過過濾，中藥中難免參與顆粒、雜質等。

?三、中藥有沒有效，主要看這4點
煎藥其實是一個比較復雜的學問，并不是將藥材放入鍋中煮一煮就可以的，想要得到藥效良好的藥液必須要注意4點。
●容器選對，中藥才能有效果
中藥煎煮的容器以砂鍋、陶瓷最佳，搪瓷、高溫玻璃、不銹鋼等次之，而鐵鍋、銅鍋、鋁鍋等最次，因為這類鍋可能和藥材發生反應，輕則影響藥效，重則可能生成對患者不利的物質。
此外，煎藥時還要根據中藥的特性處理容器，就像桑葉、通草、菊花、絲瓜絡、菌陳等體積大、質地松散的中藥，煎煮時極易溢出，所以適合沒有蓋子的容器，而牡蠣、麥冬、黃精、人參、龍骨、五味子等質地堅實的藥材就要選用有蓋子或者密閉的容器最佳，這樣可以在最短的時間內將藥材的有效成分煮出來。而砂仁、藿香、薄荷等含有易揮發成分的藥材最好也用有蓋子的容器，這樣可以讓揮發成分凝結于蓋子上回落，減少有效成分的丟失。
●查看藥方中藥，浸泡過后更有效果
拿到中藥后，首先要檢查藥材是否完好，有沒有蟲蛀、破損、污染物等，還有部分特殊藥材需要特殊炮制，這種普通人不太懂，在取藥時最好問一問醫生是否需要特殊處理，有的藥材浸泡過后可以使藥效有所提升，一般浸泡20-30分鐘即可，具體也要咨詢醫生，切勿自行處理。
●煎煮中藥水量和火候同樣重要
前煮用水一定要注意水質，要選擇干凈無污染的水源，水量科學計算可以參考：1克中藥材需要10毫升水，計算出總水量，其中70%用于前煮，剩下30%用于二煮。煮藥時“先武后文” ，就是用大火煮沸，然后小火慢熬。
●煎煮時間和次數注意把握
一般情況下，中藥只需煎煮2次就可以煮出80-90%的有效成分，也就是前煮和二煮，解表藥前煮10-20分鐘左右，二煮10分鐘，滋補藥前煮30-40分鐘，二煮25-30分鐘，具體時間也需要結合藥材和容器、火候等，細微調整。

?【運動|勸告：服中藥期間，5類食物再饞也要忍住，不然中藥相當于白喝】四、吃中藥，這5類食物入肚等于白吃
中醫是中華民族最偉大的文化傳承之一，其對草本植物的研究和使用驚艷了世界，正因絕大多數中藥都是草本植物，和食物同源，所以用藥忌諱也較多，吃中藥時5種食物不宜入口！
1、茶
茶中含有10%的鞣質，它會分解出鞣酸，鞣酸和鐵鹽反應會以鞣酸鐵的形式沉積，引發腹瀉、腹痛等癥狀，還會減少人體內的鐵。
2、辛辣刺激類食物
辛辣刺激類食物，比如：辣椒、煙酒、咖啡等，其中煙酒會增加肝腎的負擔，影響人體代謝，干擾藥效發揮，而辣椒等辛辣之物也會刺激腸胃黏膜，嚴重時可能造成損傷。
3、果汁
果汁中含有果酸、檸檬酸等酸性物質，它們可以加速藥物分解，阻礙人體對藥物的吸收，尤其是當藥物是堿性時，影響最大。
4、糖
糖中所含的鈣離子、鐵離子等成分有可能和中藥中的某些成分反應，破壞藥材的有效成分或者產生沉淀物，從而影響藥效或加重病情。