【快樂源自瘦身】 瘦身真的要讓自己受盡折磨嗎？其實，讓生活充滿快樂與合理安排飲食，更能幫助您保持苗條身材 。
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按時進食能量吸收的減少，會令機體自動調節消耗能量的速度 。減少飲食量，會使基礎代謝率相對下降，這正是很多人吃得少仍然胖的一個原因 。所以，要健康瘦身，就要按時吃飯，以保持正常的基礎代謝水平 。
科學搭配專家建議您這樣來安排飲食：早餐——糙米粥或牛奶＋去黃蛋＋水果，或全麥面包＋去黃蛋＋鮮榨果汁 。午餐——米飯＋蔬菜或薯片＋橙汁 。晚餐——魚、雞或其他蛋白質食物＋不含面粉和土豆的湯羹＋蔬果 。
肉丸、炸豬排、蛋炒飯、三明治、鮮肉水餃，都是既含蛋白質又含碳水化合物的食物，減肥者應不吃或少吃 。
美味照吃熱量高的美味食品讓許多減肥女性又愛又恨，壓抑之后往往是帶有報復性的一頓猛吃 。其實，熱量相當的不同食物，在體內囤積的脂肪量是有差異的 。脂肪含量不高的白色肉類（如雞肉等）可放心食用，只要把雞皮去掉就可以了 。高脂肪的紅色肉類也不必完全
摒棄，可配上新鮮蔬菜一起食用 。美味佳肴佐以辣椒、大蒜，不太容易形成脂肪堆積 。
多吃蔬菜很多天然蔬果都有不菲的減肥效果，且具有很好的營養價值 。例如黃瓜、白蘿卜、豆類、冬瓜、韭菜、香蕉、西紅柿等，都能促進脂肪代謝，或令大腸運動活躍，消除便秘，因此是典型的瘦身食品 。西紅柿炒蛋對許多人來說，可稱得上是一道既美味又有營養的菜肴 。只是大多數人并不知道它同時還是一份瘦身佳肴———怎么吃也不會發胖 。