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生津潤燥的食物

小知識

天氣干燥的時候，例如秋天和冬天，我們體內的水分蒸發的比較快，在缺水的情況下不知不覺就會有皮膚干燥、咽喉腫痛等癥狀出現，而且還很容易上火 。這種情況下通過食療進行改善，具有非常好的效果 。那么，生津潤燥的食物有哪些?下面咱們就來看看吧 。

生津潤燥的食物

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3 多吃調補心肝食物
除了多吃生津潤燥的食物，還要多吃具有健脾養胃、調補心肝作用的食物，如百合、銀耳、核桃、淮山、芝麻、太子參、板栗、小米、秋梨、蘿卜等 。
人參薯蕷糕
材料：白參3克，蓮子5克，淮山藥、白茯苓、芡實、陳皮各10克，糯米粉、粳米粉各1000克，白糖100克 。
做法：將白參、蓮子用溫水泡后，蓮子去皮去芯，淮山藥、白茯苓、芡實、陳皮壓碎成藥粉 。
將藥粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆內，加適量清水，與白參、蓮子混勻，揉成面團，制成糕狀，上籠用大火蒸25分鐘左右 。有健脾和胃、補元氣的功效 。
【生津潤燥的食物】 4 荸薺甘蔗清熱生津
可多吃具清熱生津、健脾潤肺功效的食物，如荸薺、甘蔗、白蘿卜、秋梨、柑橘、銀耳、蜂蜜等 。
荸薺云吞
材料：豬瘦肉50克，面粉200克，姜5克，蔥5克，醬油10克，鹽5克，生粉20克，雞蛋1個 。
做法：將荸薺去皮，剁碎;豬瘦肉洗凈，剁成泥;姜切粒，蔥切碎 。將肉泥、荸薺、姜、蔥花、鹽、醬油放入碗內，打入雞蛋、生粉，拌成餡，待用 。
將面粉加入清水揉成面團，再切小塊，搟成面皮，然后包成云吞 。在鍋內注入清水適量，用武火煮沸，下入云吞，煮至浮起 。再煮5分鐘即成 。有清熱養陰，健脾益肺的功效 。
5 蘿卜山藥養陰潤燥
宜多吃豬肉、雞肉、魚肉、沙參、玉竹、百合、生地、胡蘿卜、甘蔗、秋梨等具有養陰生津功效的食物 。
山藥荸薺燉胡蘿卜
配料：鮮山藥250克，荸薺250克，鮮藕250克，胡蘿卜250克，紹酒10克，鹽3克，味精2克，雞油25克，姜5克，蔥10克
做法：
1.將鮮山藥去皮，洗凈，切成4厘米的方塊;
2.胡蘿卜去皮，洗凈，切成4厘米的方塊;
3.鮮藕去皮，切成4厘米的方塊;姜拍松，蔥切段;
4.荸薺去皮，洗凈，一切兩半;
5.將鮮山藥、荸薺、鮮藕、胡蘿卜、紹酒、雞油、姜、蔥同放入燉鍋內，加適量水，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精即成 。有清熱養陰，益氣健脾的功效 。