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夏天喝雞湯不如這湯，一周喝2次，清熱解暑，對身體有益，收藏好

健康知識養生常識

夏天喝雞湯不如這湯，一周喝2次，清熱解暑，對身體有益，收藏好
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天太熱 ， 這湯要多喝 ， 一周喝2次 ， 清熱解暑 ， 養人身體好人更精神 。 天氣太熱了 ， 熱天就愛貪涼 ， 總喜歡吃一些冰凍的涼食 ， 這嘴上是涼快了 ， 但是這一冷一熱的吃多了容易鬧肚子 ， 冷熱交替脾胃虛弱 ， 這個時候就容易沒胃口 ， 吃東西都不香了 。 所以到了夏天 ， 切記不要過度貪涼食 ， 可以多吃一些清熱解暑的食物 ， 各種湯湯水水的也可以多喝 ， 既能給身體補充水分 ， 還能起到很好的清熱解暑作用 。 我們家人就特別愛喝湯 ， 基本上隔三差五就要煲一道夏季時令湯來喝 。
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適合夏季喝的時令湯還挺多的 ， 搭配一些夏季的時令食材一起煲 ， 這樣煲出來的湯更順應節氣 ， 養人身體好 。 夏天適合用來煲湯的食材還挺多的 ， 冬瓜、苦瓜都是非常不錯的選擇 ， 苦瓜微苦 ， 小朋友可能不太喜歡 ， 那么我們可以換成冬瓜煲湯 ， 冬瓜豬骨湯就是非常經典的夏季解暑湯 ， 清香鮮甜 ， 滋補還不上火 ， 夏天喝它再合適不過了 。 值得一提的是 ， 夏天煲冬瓜湯 ， 不建議去皮 ， 冬瓜帶著皮一起煲湯 ， 這樣清熱解暑的效果才最佳 。 雖然進補很多人都會選擇煲雞湯喝 ， 但是夏天氣候炎熱 ， 雞湯雖然滋補 ， 但熱氣大 ， 容易上火 ， 喝冬瓜生地骨頭湯比喝雞湯強多了 ， 清熱解暑 ， 滋補養人還不上火 ， 老少皆宜 。
夏天喝雞湯不如這湯，一周喝2次，清熱解暑，對身體有益，收藏好
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這里要分享夏季靚湯是：冬瓜生地骨頭湯 。 主要用到的食材有冬瓜、豬骨、還有生地和干扁豆 。 加入了生地一起煲湯 ， 清熱生津的效果就更好了 ， 除此之外 ， 還有還可以強心健體 ， 補血作用 。 夏天煲湯搭配一點生地一起再合適不過了 。 而扁豆對于脾胃虛弱、食欲不振也有很好的改善 ， 這幾樣食材搭配在一起煲湯 ， 不僅味道鮮香甘甜 ， 還特別養人對身體好 。 夏天喝雞湯不如這湯 ， 一周喝2次 ， 清熱解暑 ， 對身體有益 ， 收藏好 。 接下來一起來看看詳細做法吧 。
夏天喝雞湯不如這湯，一周喝2次，清熱解暑，對身體有益，收藏好
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【冬瓜生地骨頭湯】
準備食材：豬骨適量、冬瓜適量、生地適量、扁豆適量 。
準備配料：鹽少許 。
詳細做法：
1、生地洗凈裝盤待用、干扁豆先干炒一下待用 ， 用來煲湯的扁豆是老扁豆 ， 口感比較粉 ， 不容易煮熟 ， 所以要炒一下 。
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2、冬瓜清洗干凈 ， 帶皮切厚塊待用 。 （冬瓜帶皮煲湯講解暑效果更佳） 。
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3、準備一個煲湯的砂鍋 ， 將豬骨、冬瓜、生地、扁豆一同放入砂鍋內 ， 加入適量的清水 。 大火煮開轉小火煮90分鐘 ， 最后下少許鹽調味 ， 拌勻即可 。
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出鍋裝盤即可上桌享用 ， 這樣一道家常版的：冬瓜生地骨頭湯就做好啦 。 冬瓜已經完全煮軟爛了 ， 吃的時候把冬瓜皮咬掉即可 ， 冬瓜皮太硬了不好消化 ， 我們只是帶皮煮取其中的營養即可 ， 這樣煲出來的湯色澤濃郁 ， 清香鮮甜 ， 還能清涼解暑 ， 滋補好喝還不上火 ， 夏天喝再合適不過了 ， 清熱解暑 ， 養人對身體好 ， 適合全家人一起享用 ， 我們家一周要煲2回 ， 次次都喝光一滴不剩 。 簡單好喝的做法分享給你 ， 學會了回家也煲給家人一起享用吧 。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、煲湯用的干扁豆比較不容易煮熟 ， 所以我們可以先干炒一下 ， 這樣煲湯的時候更容易煮軟爛 。