美國的最新研究表明，用左手吃飯能有效減肥 。這并不是指必須用左手，而是要用平常不習慣的那只手 。使用平常不用的手，這個動作本身就給大腦一種暗示：吃飯再也不是隨心所欲的快活事，中樞神經即會發出指令控制食量 。
拋開中樞神經不談，這種減肥方法的道理其實很簡單 。換一只手用餐具，人會很不習慣，吃飯也會變得不那么便捷、愉快，一旦饑餓感被滿足以后，往往就不想再吃了 。然

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而，如果用常用的那只手，人們通常會在遇到美味時不能自己，毫無障礙地暴飲暴食 。
【用不習慣的手吃飯能有效減肥】 用左手吃飯不僅可以減肥，還能鍛煉大腦，使左、右腦被均衡地訓練和使用，可有效地預防老年癡呆癥 。

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