近幾年來大街小巷的一道美食成為了許多人的喜愛，這就是花甲粉絲 ?；追劢z與傳統制作粉絲的方法有很大的不同，因為在制作的時候加入了花甲和其他調味料，并且主要是使用錫紙制作出來的，所以加熱能力以及隔熱效果更好 。如果是喜歡吃花甲粉絲的人，自己也可在家學習到制作花甲粉絲的方法 。
【花甲粉絲錫紙煲】

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小貼士
1.花甲提前要泡一段時間，吐盡沙子，可以在水里放點鹽，這樣會吐沙吐的更加干凈 。
2.食用前加點醋風味更佳 。
食用人群
一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合 。有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降 。
食醫結合，我國的烹飪技術與醫療保健有密切的聯系，在幾千年前有‘醫食同源’和‘藥膳同功’的說法，利用食物原料的藥用價值，做成各種美味佳肴，達到對某些疾病防治的目的

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