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身美容的羅漢果

生活百科羅漢果

身美容的羅漢果
現代醫學研究證明，羅漢果是一種防治高血壓、

高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥 。
中醫學認為羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的作用并可駐顏，是減肥果品 。
【身美容的羅漢果】 羅漢果可研為果汁飲用，或以干品研末，濾汁煮米食用 。
以下介紹兩種羅漢果的吃法：

身美容的羅漢果

文章插圖
1. 糖果飲
原料：羅漢果250克，白砂糖適量 。
制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用 。每次取10克左右以開水沖泡飲之 。
2. 羅漢果粳米粥
原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量 。
制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用 。
粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用 。