1. 首頁 > 生活 > >

魚和茄子的做法

小知識

魚這是人們日常生活中很常見的一種食品了 ， 這種食品是非常受人歡迎的一種食品不僅因為其味道非常棒還因為其營養成分是非常高的 ， 對于人體存在有許多的好處 ， 比如提高抵抗力、補充鈣元素、抵抗疲勞等等 。茄子這也是人們生活中很常見的食品 ， 其和魚搭配起來是很好的一種吃法 ， 下面就來詳細介紹一下魚和茄子的做法大全 。

魚和茄子的做法

文章插圖

魚和茄子的做法

文章插圖

魚和茄子的做法

文章插圖

魚和茄子的做法

文章插圖

三、帶魚茄子青椒
材料
帶魚200克 ， 茄子200克 ， 青紅椒各1個 ， 油、鹽、糖、蔥姜蒜、醬油、料酒、雞精適量 。
做法
1、 帶魚去頭和內臟洗干凈 ， 加少許鹽腌5分鐘 。
2、 茄子、紅椒洗凈切塊 ， 蔥姜蒜切末 。
3、 起鍋熱油煎帶魚兩面金黃盛出 。
4、 另起鍋熱油爆香蔥姜蒜煸炒茄子片刻 。
5、 放帶魚、料酒、醬油、糖和少許水燜煮5分鐘 。
【魚和茄子的做法】 6、 放青紅椒炒勻 ， 加鹽和雞精調味即可 。