平菇是我們經常吃的菌類，在平時的吃法是非常多的，不過比較常見的吃法是炒著吃，在日常生活中，可以和平菇搭配的食材是非常多的，平菇是一種營養物質比較豐富的食物，很多人平時都喜歡吃牛肉，牛肉的營養價值是很高的，將牛肉和平菇炒著吃，其實味道也是非常不錯的 。
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菌褶
菌褶應排列粗疏，顏色應呈白色至淡黃色 。
【平菇炒牛肉】 菌柄
菌柄長度應以4～7厘米的為好 。
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