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米飯淀粉含量

小知識

南方地區人們的主食就是米飯 ， 米飯中含有大量的碳水化合物 ， 所以可以補充人一天中所需要的能量 。同時米飯也主要是由淀粉構成 ， 之所以人們會長胖 ， 就是由于攝入身體中的碳水化合物而導致的 ， 所以減肥的人應該控制米飯的攝入 ， 這樣才能夠起到減肥效果 。但是米飯中的淀粉含量又會是多少呢?

米飯淀粉含量

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不同米飯的作用
1、糙米:糙米可調節不飽和脂肪,加速腸道蠕動,預防便秘和腸癌 。糙米所含膳食纖維與膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂 。
2、黑米的維生素B含量是普通大米的4倍 。維生素B里的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝,具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效 。往米飯中添加適量的糙米和黑米,能夠增加米飯的營養成分,又能增強米飯的飽腹感,減肥效果更佳 。
3、粳米最滋補,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量 。
【米飯淀粉含量】 4、糯米最排毒,糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養成分 。因此青春期應多食糯米飯 。