19.丁香丁香，味芳香、辛辣有麻舌感，主要用于肉類、糕點、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的調味 。丁香是牙醫的好朋友，它能夠緩解牙疼并能帶來清新口氣，因此，很多品牌的漱口水中都含有丁香 。用其漱口，還可以防備感冒和咽喉腫痛 。
20.孜然
【八角芥末生姜,20種調味料竟有食療功效！】孜然，又名小茴香 。口感獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈，磨成粉末或研碎后，用于烹調牛、羊肉可去腥臊，解油膩，并能令肉質更加鮮美 。孜然是腸胃脹氣、疝氣和頭疼的解藥 。它還可以外敷在一些疼痛部位或傷口上，起到陣痛消炎的作用 。