蟶子湯顧名思義，就是一種用蟶子制作而成的食物，也是一種很鮮美的食物 。蟶子的制作的時候，是可以加入一些其他的食材的，比如說可以加入蘿卜、冬瓜等食物，使蟶子湯的味道以及營養價值都更高 。那么，蟶子湯的具體制作方法是什么呢？下面將對此進行詳細介紹！

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【海蟶子湯的做法】 三、冬瓜蟶子湯
1、做湯用的蟶子買回后，用刷子把外殼刷干凈，然后在水里加入少許鹽，浸泡2小時左右，叫其吐干凈腸里的泥沙 。
2、姜切絲，香蔥切成蔥花，黃瓜改刀切成菱形片備用；
3、鍋里加入清水，加入少許食用油、姜絲，煮開后下入蟶子同煮；
4、水開后，再煮15分鐘左右，下入黃瓜片、鹽少許調味，待水在次煮開后，加少許白胡椒，即可裝湯碗食用 。

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