想要減肥，又不想臉上黯然無光？想要面色紅潤，又不希望腰上長出惱人的贅肉？想要瘦身，又管不住自己那張好吃的嘴？不要緊，養顏、排毒、瘦身都可以通過合理的膳食來達成，現在就聽聽營養專家為大家介紹的滋補且具有瘦身效果的健康菜肴吧！ 原料：蕎麥、莜麥各100克，紅黃彩椒、紫蘇葉適量；油、辣椒油、鹽、香油、醋 。制法：先將蕎麥面、莜麥面分別和成團狀，制成貳分硬幣大小、薄厚適中的面片，上鍋蒸熟盛盤 。將調味汁(油、辣椒油、鹽、香油、醋)澆入盤中，用橫切成條狀的黃紅彩椒將蕎麥片與莜麥片分隔開來，盤邊放些紫蘇葉 。營養評析：蕎麥、莜麥蛋白質含量高，氨基酸配比合理，可以美顏、瘦身、預防許多都市白領容易患上的慢性病 。
【圖 流行的蕎麥刮油減肥法】

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