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美味蘑菇瘦身食譜

生活百科瘦身食譜


菇會那么熱門不是全無理由，菇類在提升免疫力、預防及輔助治療癌癥或其它慢性疾病方面確實看到效果，未來潛力無窮 。食用菇類的人喜歡稱它們是「蔬菜牛排」，原因是它們的營養成分介于蔬菜和肉類之間 。
膳食纖維：有益于腸道內的益生菌生長，維持花的腸道花，預防便秘及大腸癌 。另外，像吃起來QQ、滑滑的木耳里就含許多可溶性纖維，能幫助控制膽固醇 。
正在減重、節食的人更可以多選擇低卡、低脂的菇類，而且，纖維容易給你飽足感，讓你少吃點東西 。
下面介紹一下菌類的6大‘秘密武器’
1.提高免疫力：一小把菌類中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物 。菌類里的營養有助心臟健康，并能提高免疫力 。每餐菌類的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了 。
2.味道：菌類具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味 。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給” 。
3.維生素D：其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，菌類是個例外 。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康 。
4.抗氧化：菌類的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒 。
5.替代主食：數據顯示：如果人們每餐用100克菌類代替炒飯之類的主食，并且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當于兩公斤脂肪 。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月 。
【美味蘑菇瘦身食譜】 6，減肥美容：菌類含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，作為減肥食品最優秀之處，在于它含有高于所有植物的纖維素，具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用 。而且蘑菇屬于低熱量食品，幾乎沒什么熱量，不用擔心食用過量的問題 。菌類還有解毒作用，幫助各種有害物質排出體外，使身形輕盈苗條 。