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【《味道西安》品嘗一塊饃成就的萬般滋味】正是由于有了對傳統制作技藝的堅守和傳承 ， 堅持品質 ， 注重細節 ， 果淵齋老米家做出了一碗出類拔萃牛羊肉泡饃 ， 2019年 ， 果淵齋老米家de牛羊肉泡饃被認定為首批西安名吃 ， 更成為眾多食客的心頭所愛 。
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