雞身上2處“最毒特肥”，常吃肝變肥膩膩、硬邦邦！還有1處補血養肝腎，別吃反了( 二 ) _健康小知識

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但如果你不慎買到已經發生病變了的雞，則可能會把淋巴集結中暗藏的毒素，甚至是寄生蟲吃下肚。總之，建議大家最好不吃雞脖子。如果你實在想吃，但又擔心安全問題，建議吃之前去掉雞皮，淺嘗幾口就好。雞身上1處「特肥」——雞爪想不到吧？看起來不算肥膩的雞爪，竟然是雞身上熱量最高的部位！

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【雞身上2處“最毒特肥”，常吃肝變肥膩膩、硬邦邦！還有1處補血養肝腎，別吃反了】舉個例子，一只中等大小的雞爪約45克，隨隨便便“炫”上4只，總攝入熱量就可高達274大卡（這還不算烹飪時附加的熱量），換算成大家熟悉的食物就是：4只雞爪的熱量≈半斤蒸米飯的熱量4只雞爪的熱量≈3斤半帶殼小龍蝦的熱量4只雞爪的熱量≈4斤小番茄的熱量這僅僅只是4只雞爪的熱量！摸著你的36D大胸良心說，一次吃4只雞爪你真能滿足？

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有些朋友可能不在乎熱量，還覺得吃雞爪能補充膠原蛋白，于是天天啃啃啃！坦白講，雞爪中確實含有膠原蛋白。不過，這并不是一種完全蛋白，其所含的必需氨基酸的比例不合理，不足以讓人體合成自身的蛋白質。所以，別再做吃雞爪補膠原蛋白的美夢了，效果不好還容易長膘哦！別覺得長點膘沒什么，肥胖和多少疾病相關聯，相信大家或多或少都知道一些~就拿大家最關心的“肝”來說，經常攝入高脂、高熱量食物，人一變肥，肝難免跟著變肥，脂肪肝也就悄悄找上你。此時如果還不管住嘴，肝變硬也是遲早的事！另外，除了雞爪，很多人熱愛的雞皮，尤其是烤雞皮，也是大家應該提防的對象！

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雞皮有“三高”：脂肪含量高、膽固醇含量高、污染物含量高。特別是烤雞皮時形成的膽固醇氧化產物，對人體危害較大。如果經常食用，會造成體內血脂含量急劇上升。若烤制溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，至于烤雞皮，能不吃就不吃。
來源/養生每日推送