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剩米飯做丸子

小知識

人們在日常生活中，總是會遇到剩米飯的問題 。畢竟，沒有人能夠做到每一次都煮正好的飯給家人吃 。而剩米飯直接吃的話，其口感就不如剛煮的米飯了 。不過，使用剩米飯是可以制作出很多美味的食物來的，比如說剩米飯可以做各種丸子 。下面，就為大家介紹一下怎么用剩米飯做丸子！

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三、油炸蘿卜丸子的做法
1、綠蘿卜、胡蘿卜，切絲，越細越好 。
2、加入兩小勺食鹽，靜置5分鐘，會出少量蘿卜水，保留 。
3、靜置期間，蔥、姜切絲，同樣也是越細越好 。
4、切好的的蔥姜末，與蘿卜絲攪拌，加入一勺五香粉 。
5、加一勺雞精，不喜歡的可不加雞精 。
6、加入一個雞蛋 。
7、加入一小碗米飯，吃的時候會有米香味 。
8、加入圖示的兩大湯勺面粉 。
9、將所有材料順一個方向攪拌10分鐘 。
10、冷鍋、入油 。
【剩米飯做丸子】 11、倒植物油熱至7成轉小火；用勺或者手將拌好的肉料舀成球狀下鍋炸，此時火不要太大，丸子要小一點，一般4-5分鐘即可熟 。