益生菌沒效果?原來吃的是它“尸體”

為保證益生菌成功在腸道內定居 , 吃進去的益生菌一定得是活的 。
益生菌的使用可不像吃普通藥物那樣 , 只要吃進去就能起到一定的效果 , 還得會吃 。 我們來看看怎樣做才能保證吃進去的益生菌是活的 。
益生菌沒效果?原來吃的是它“尸體”
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1、沖調水溫小于40℃
益生菌的最高耐受溫度是40℃ , 最適宜益生菌生存和繁殖的溫度與人的體溫相當 , 這也是與人能互利共生的必要條件 。 在沖調凍干粉益生菌制劑時 , 水溫最好在36-37℃ 。 對冷食習慣的大寶寶或成人 , 也可以用涼開水送服 。
若一定要和奶粉沖調寶寶才肯吃 , 得等奶粉沖調好 , 用手腕內側測試過奶溫后 , 再混入益生菌 , 一般奶粉的沖調溫度都大于40℃ , 很難保存活性 , 能不混沖就不混 。
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有人會問了 , 那益生菌奶粉呢?別抬杠 , 這類奶粉有沖調溫度提醒 , 按照其說明做就行 , 你會發現沖調溫度也不會太高 。
2、最好餐后30分鐘服用
吃進去的益生菌 , 需要經過胃酸及膽汁的考驗才能成功到達腸道定居并繁殖 。 空腹時胃酸的PH值很低 , 不利于益生菌的生存 。 饑餓和進食時胃部和膽所產生的消化液也會破壞益生菌 , 真的是當成蛋白質給消!化!吸!收!了!當然起不到它應有的作用 。
餐后30-60分鐘 , 正好飽腹感滿滿 , 消化液產生減少 , 食物還在胃中可中和了胃酸 , 使PH直升高 , 此時補充益生菌就比較合適 。
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網上流傳的便秘餐后吃 , 腹瀉餐前吃的觀點 , 還沒有找到依據 , 要是你正好就是這樣給寶寶服用的 , 可以換換方式啦 。
3、益生菌即充即飲
益生菌均是嚴格的厭氧菌 , 也就是說 , 在無氧的環境才能更好生存 , 氧氣反而會“憋”死他們 。
我們常見的益生菌是采用了包埋技術處理過的凍干粉 , 可以隔絕空氣 , 益生菌多處于休眠狀態 。 但是一旦溶于水 , 益生菌會在溫水中蘇醒過來 , 部分還會暴露在空氣中 。 若是不及時服用 , 剛剛醒來的益生菌 , 又被空氣殺死掉了 。
沖調好的益生菌最好10分鐘內服用掉 , 沒有喝完的 , 也沒有必要留在下次喝 , 他們可活不了那么長的時間 , 還可能被致病菌污染 。
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4、注意保存免失活
益生菌怕空氣、怕熱、怕光 , 但是不怕冷 。 液態的益生菌制品的存活很難 , 一定要選擇采用冷藏運輸的產品 , 買回家后不能馬上吃的也需冷藏保存 , 冷藏溫度一般為2-10℃ 。 用來治療胃腸炎 , 生殖道炎癥的益生菌制劑(膠囊)大多需要冷藏保存 , 要嚴格按照醫生或說明保存 。
目前市面上最多的還是益生菌的凍干粉制劑 , 這樣的益生菌更利于保存和運輸 , 相對液態產品的存活率更高 。 這類產品可在常溫下保存 , 只要室內溫度不超過40℃就不會影響其活性!
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需在陰涼干燥處保存 , 不能被陽光直照 , 避免溫度升高影響活性 。
5、在保質期內服用
益生菌根據菌種的類型 , 生產工藝不同 , 不同品牌間都有規定的保質期 。 一定要在保質期內服用 。 開封后的益生菌最好別放在下次吃 , 容易失效 , 或者立即密封放陰涼處保存 , 但也要當天服用完 。 一般情況下按照說明劑量服用最好 , 開封后別吃一半留一半 。
6、補充膳食纖維/益生元
膳食纖維/益生元是維持益生菌存活的營養來源 , 利于益生菌的繁殖 。 在服用益生菌期間 , 可以多吃富含膳食纖維的蔬菜和水果 。 實在不愛吃蔬菜、水果的寶寶 , 也可以補充益生元/膳食纖維制品 。