牛肉的營養價值僅次于兔肉，也是適合胖人的肉食 。每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必須氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低 。胖人既想吃肉又怕吃肉，其實，肉類食物是人類攝取蛋白質等營養素的重要途徑，如果長期不吃肉，就有可能導致營養不良，吃肉引起發胖主要是肉食中的脂肪在作怪 。因此，胖人可以適當吃些脂肪含量低的肉類，下面幾種肉就比較適合胖人吃 。瘦豬肉
【胖人要怎么吃肉最健康】瘦豬肉含蛋白質較高，每百克可達29克 。每百克瘦豬肉的脂肪含量為6克，但經過煮燉后，其脂肪含量還會降低

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