胡蘿卜蛤蜊粥
原料:粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿卜1根、姜絲5克、蘆筍50克 。
做法:
1.粥底煮開,加入胡蘿卜煮10分鐘;
2.加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續煮15分鐘;
3.蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下,搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧 。
功效:蛤肉富含蛋白質,脂肪,維生素A、B1、B2,和礦物質鈣、鎂、碘等,有抑制膽固醇在肝臟合成,加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降,達到減肥的效果 。
紅棗糯米粥
原料:糯米半碗、紅棗(去核)小半碗、紅糖適量 。
做法:
1.將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡30分鐘;
2.鍋中放入足夠多的水,我放了3碗水,燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中,放入紅棗;
3.用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底;
4.燒滾后轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來;
5.開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可,盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用 。
功效:紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份,有健脾益胃、幫助消化的作用 。糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣,對腹脹有一定緩解作用 。
燕麥大棗粥
原料:大米、糯米、燕麥片、大棗 。
做法:
1.先將米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開 。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好 。
2.開水把所有材料下鍋,開水煮粥比冷水煮粥更省時間,不會出現糊底的現象 。
3.先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘 。
4.要順著一個方向攪拌,可以讓粥“出稠”,也就是讓米粒粒粒飽滿,粒粒酥稠 。
5.粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油,做出的粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑 。
功效:燕麥能降糖、降脂、改善血液循環、促進新陳代謝、排毒通便的作用 。
蔬菜玉米麥片粥
原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20~30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許 。
做法:
1.棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
2.取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水;
3.把小鍋放置火上大火煮滾;
4.煮滾后倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊 。然后轉小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的時候準備蔬菜,把你選的蔬菜洗凈,切小丁備用;
6.粥煮到米粒開花就可以了,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關火了 。
【養顏減肥粥 經期減肥不中斷】 功效:玉米熱量低,含有豐富的粗纖維、礦物質、維生素和蛋白質,含有的鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄 。
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