燕麥米粥是一種比較常見的粥，也是一種營養價值很高的粥，這是因為燕麥米的營養價值是很豐富的 。這種粥的適應人群還是比較廣泛的，一般人均可食用，尤其是對于孕婦而言，如果能夠適量的食用一些燕麥米粥的話，是有利于其身體健康的 。下面就為大家介紹一下燕麥米粥的營養價值 。
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5、β-葡聚糖
【燕麥米熬粥孕婦能吃嗎】 據1997年美國食品和藥物管理局(FDA)認證，燕麥米中特有的"β-葡聚糖"具有降低膽固醇平穩血糖的功效"β-葡聚糖"在調節人體血脂、血糖、軟化血管、預防高血壓、提高肌體免疫力、降低心血管發病率等方面有保健功能 。燕麥米亞糊粉層細胞壁構成材料中的"β-葡聚糖"含量高于其他所有谷類食物 。因此，燕麥米是公認的降低血脂的功效性食品 。
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