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從事電商生意的劉先生 , 可以說是乘上了時代的東風 , 這幾年賺得盆滿缽滿 。 不過還不到50歲的他發現自己最近似乎免疫力變差了 , 動不動就感冒 。
【保健品|維生素也傷肝?千萬別把這4種維生素當保健品吃,本文告訴你真相】為此 , 他在網上查了很多資料 , 并選購了一款進口的復合維生素產品 , 起初是一天吃一顆 , 后來覺得不管用 , 就加大了劑量 , 一天吃七八顆 。
可過了不到半個月 , 劉先生就發現身體更差勁了 , 先后出現了皮膚變黃、胃口變差、總是乏力等多種癥狀 , 他急忙去了醫院就診 , 被確診了藥物性肝炎 , 而罪魁禍首竟然就是過量服用復合維生素 。
一、普通人需要補充維生素嗎?維生素作為人體需要的一種營養物質 , 雖沒有蛋白質、碳水化合物的需求量大 , 但也不可或缺 , 一旦維生素攝入不足 , 可能導致身體出現異常 。
維生素是指人體所需的一類小分子有機物 , 多數維生素是輔酶的成分之一 , 在物質代謝中起著很重要的作用 。 如果日常食物中缺乏某種維生素或體內維生素出現吸收利用障礙 , 那就可能引發物質代謝失常 , 引起維生素缺乏癥 。
根據溶解性不同 , 維生素可以分為水溶性和脂溶性兩種 。 水溶性維生素可溶于水 , 大部分會隨著尿液排出體外 。 脂溶性維生素不溶于水 , 溶于有機溶劑和脂肪 , 多存貯于肝臟部位 。
普通人并不需要額外補充維生素 , 一般均衡飲食即可獲取人體所需的維生素需求量 , 如果覺得自己缺乏維生素 , 需要額外補充 , 最好是咨詢醫生 , 檢查自己缺乏何種維生素 , 不要盲目補充 。
一般 , 像新生兒、糖尿病患者、孕婦、營養吸收不良者等一些無法均衡膳食的人群 , 才需要在醫生的指導下額外補充維生素 , 來保證攝入量充足 。
二、研究發現:盲目補充維生素或增加患癌風險不少人的觀念里都覺得維生素安全無毒 , 多吃一些總歸沒錯 , 然而事實真的如此嗎?
最近 , 瑞士聯邦理工學院的國際研究團隊的一項研究發現:維生素B3在體內的存在形式—煙酰胺核苷補充不當 , 會增加患癌癥等嚴重疾病的風險 。
研究人員使用富含煙酰胺核苷的食物喂養小鼠 , 來探究維生素B3補充劑與腫瘤的關聯 。 結果發現喂養了補充劑的小鼠過了10周后 , 有70%檢測出了腫瘤 , 煙酰胺核苷補充劑使小鼠腫瘤發生率增加了27% 。
另一項刊登在醫學頂刊JAMA上的重磅綜述 , 同時揭露了維生素和礦物質補充劑對預防心血管疾病、癌癥和死亡幾乎完全沒有好處 , 過度補充某種維生素反而會增加患癌風險 。
這項綜述包括84項研究 , 涵蓋了近74萬人 , 結果發現復合維生素補充劑不具備預防心血管疾病及癌癥的作用 , β胡蘿卜素的危害大于益處 , 會增加心血管疾病和肺癌的發生風險 。 還有 , 維生素E、維生素D、鈣等也并沒有預防死亡、癌癥、心血管疾病等疾病的效果 。
三、4種維生素補充過多 , 弊大于利維生素的補充切不可盲目擅自服用 , 最好咨詢醫生遵醫囑服用 , 這四種維生素補充過多 , 可能弊大于利 。
1、維生素A
維生素A維生素A具有促進生長發育、維持生殖功能和夜視力、促進免疫功能等作用 , 但過量補充很容易引發肝損傷 , 甚至可能導致患者死于肝病 。
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