文章插圖
1、紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段 。
【煮紅薯葉怎么做】2、蒜頭切成末，紅辣椒切成圈 。
3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱后下蒜茸和辣椒圈煸香 。
4、下洗凈后濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味 。
5、炒勻后至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右 。
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