苦瓜,因苦得名,也叫涼瓜 。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜 ??喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效 。據研究發現,它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效 。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效 。
苦瓜熟食性溫,生食性寒,因此脾虛胃寒者不應生吃 。此外,孕婦應慎食 。
肥胖在當今世界像一個瘟疫,從一個國家到另一個國家,從一個人到另一個人不斷蔓延,“特效”減肥品也不斷出現,但肥胖的腳步卻從未停止 。但在我省漢中,有一部分人再吃也吃不胖,身材苗條纖美,皮膚光潔細嫩,這是為什么 他們有什么秘密
苦瓜的瘦身吃法
【苦瓜減肥法】 常見的苦瓜大概有3種,都很適合和其他蔬果打成汁來喝,尤其是菠蘿、芹菜,口感更好 。
也很推薦涼拌,只要切薄片,用鹽水除去苦澀味,加些醋拌一拌,簡單又爽口 。想豐富一點,也可隨喜好加海帶、小黃瓜、番茄等同樣低熱量的食材,營養多又不會增熱量 。
此外,就是美味的苦瓜菜啦 。
1、熱量超低,還能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡熱量,比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡,只比小黃瓜多3千卡,但卻更有飽足感 。而且其中所含的苦瓜素,根據實驗發現,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收 。
2、降火消腫、去熱解毒
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目,夏季食用清涼消暑 。而且還能快速排除毒素,避免體內毒素堆積 。
3、增強免疫力、美容養顏
豐富的維生素c能增強免疫力,并預防心血管疾病 。加上特殊的生理活性蛋白質,能幫助皮膚新生與傷口愈合,具有護膚美容的效果 。
4、降低血糖
苦瓜含有促進胰島素分泌的成分,具有幫助控制血糖,預防糖尿病的作用 。
5、抵抗癌癥、腫瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有減肥功效外,也是極強的抗癌高手 。其中苦瓜子還可以阻止惡性腫瘤的生長 。
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