【西紅柿減肥法】 一個蕃茄（約 200 克）只有 30 卡路里 ， 相等于約八分一碗白飯的熱量
午餐及晚餐只吃西紅柿 ， 早餐可照常進食 ， 但當然以清淡、低熱量的食物為主 。
艱苦度：☆☆（以五?！钭罡撸?連續進行一星期 ， 一個月只可進行一次 。
效果：可減去 5-10 磅（約 2-5 公斤） 為何吃西紅柿可瘦身一般女性一餐平均攝取約 600 卡路里 ， 若其中一或兩餐（早餐、午餐或晚餐）以西紅柿代替 ， 便可至少減少吸收數百卡路里 ， 這樣不會有太大壓力 ， 又不致令身體缺乏營養 ， 比起每日三餐正常合共攝取1800卡路里少了很多 ， 這樣便可達致瘦身 。每日兩餐之中又可以吃幾多西紅柿 基本上沒有限制 ， 其實西紅柿容易令人飽肚 ， 吃足夠飽肚份量便可 。
西紅柿 ， 又名番茄 ， 每100克西紅柿含水分94.4克 ， 蛋白質0.9克 ， 脂肪0.2克 ， 食物纖維0.5克 ， 碳水化合物3.54克 ， 尚含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵等礦物質 。吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失 ， 還可用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患 。西紅柿里有十分豐富的葉紅素 ， 人食用后可轉化為維他命A的抗病物質 ， 能有效地防治癌癥、心臟病、眼疾、肌體老化等重大人類疾病 。中醫認為：番茄性甘、酸、微寒 ， 有生津止渴 ， 健胃消食 ， 涼血平肝 ， 清熱解毒 ， 降低血壓之功效 ， 對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用 。