【在家自己做烤魚的做法】 現在食品安全問題越來越受到人們的重視 。很多愛吃烤魚的人都害怕烤魚用的油是地溝油，因此都不敢去外面吃烤魚，但是又受不了烤魚的誘惑，因此很多人選擇自己在家里做烤魚吃 。人們自己在家里做烤魚的難度并不是很低，很容易就會把烤魚做的十分難吃 。那么，自己家自己做烤魚的做法是什么呢?
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做法二
洋蔥切絲、蒜末、姜末裝盤備用，魚去鱗去內臟從中間橫切開加姜蒜末，加洋蔥絲，加鹽，加胡椒粉，生抽，料酒，白糖，用手抓勻，按摩五分鐘，蓋上蓋子放冰箱腌制3小時以上 。把魚放在烤盤，烤盤上放兩層錫紙，撒上孜然粉、芝麻、鹽、香菜、刷油，烤箱180°，烤20分鐘 。取出來翻面，撒孜然粉，撒芝麻，鹽，刷油，放香菜，烤箱180°，烤20分鐘即可 。
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